Caro, caro…

Pero Kike, alma de cántaro, que estamos en crisis y la cosa está muy “achucha”…

Vale que no hay manera de que a Miranda le salgan las cuentas, vale que los pérfidos sociatas no te hayan aprobado los presupuesto para este año, vale que a Polo le caiga gorda la unidad de tráfico de los munipas, el sabrá porque, y la haya laminado con los sabrosos ingresos que aportaba vía grúa y mosqueo ciudadano, vale que la oposición se haya cargado el Museo de los Sanzbarcines que iba a solucionar los ingresos municipales por décadas, vale que no quede un mal terreno para especular, vale que te hayan retirado las dietas de la Can con las que pensabas equilibrar los presupuestos municipales…

Vale que la única fuente alternativa de ingresos que te queda sean los guiris que se sacan la foto en el monumento al encierro, entre las astas y sin mayor riesgo, o por lo menos hasta que algún “joven” de JMJ en trance místico por la cercanía de presencia papal se encargo de demostrar lo contrario, eso o que era mas tonto que mandado de hacer por encargo…

Pero… 60 euracos por la foto… ¿No te parece caro?

Y más en este DisneyWorld Floral donde compites con las carreras de burros del circuito de Los Arcos, la alta velocidad Pamplona-Castejón, la Casa de los Horrores Fantasmales del Reyno Arena, la tirolina presidencial de Senda Viva o las traineras de Itoiz que incluso pueden hundirse con el Gran Timonel de la economía navarra a bordo…

Seguro que el acceso al vallado encierril que se monto el ex en su jardín corellano sale a mejor precio…

Patxi Txungur

ENLATADOS MAYA

Como hace mucho que no me dedicaba a mi faceta gastronómica, enfrascado como estaba en asuntos más mundanos que no por no tener cocina resultaban menos sabrosos, la última ocurrencia de nuestro Cocinero mayor municipal me viene que ni pintada para volver por los fueros (y perdón por la expresión si me lee alguno de UPyD) de cazuela y fogón propios de este blog.

No es que nos extrañe mucho la ocurrencia de la receta dada la afición “conservadora” de las huestes de “La señora” que después de enlatar el encierro y ahora enlatar la propia lata sigue empeñada en enlatar la fiesta entera y para ello no duda en darnos el “latazo” aunque con esto de los recortes parece que no llega ni para el frasco.

Pero me parece a mi que esta vez a nuestro edil restaurador se le ha ido la mano y que ni en conserva al vacío, ni al baño Yolanda ni en salmuera va a poder servir el plato riau-riaujoarriero a gusto del consumidor conservero.

Me parece a mi que el riau-riau es ingrediente de difícil conserva y es más de consumir en fresco, que al enlatarlo tiene alto riesgo de botulismo, o bestialismo que de todo hay en la viña del señor a la tarde del día 6 en las inmediaciones de San Lorenzo, y no parece la mejor receta tampoco la de meterlo en el bric de Don Simón, que el ingrediente tiene suficiente gas como para que se desparrame y a alguno le ponga el frac como unos zorros, y eso si a algún otro no se le ocurre repartir un paquete de galletas en plan solanera solidaria y se las coma todo Dios con un día de antelación.

En fin, que casi mejor se coman la conserva episcopal de todos los años que en esto de la “conservación” el Episcopado ofrece sólidas garantías y experiencia contrastada… Con decir que lo tienen enlatado hace 2000 años y todavía no le han puesto fecha de caducidad…

Que como sabiamente decía mi abuelo:

Que culpa tiene el tomate
Que está tranquilo en su mata
De que venga un hijoputa
Y lo meta en una lata…

Pues, hala, a dejarlo madurar…

Patxi Txugur