El Guisote del Siglo; 10 días...

El aperitivo

No será fácil que haya más cocineros invitados al conclave gastronómico que celebran los regionalistas de aquí a diez días, pero este resultaba de todo punto imprescindible dada su “involucración” en la fabricación de la vianda final ya sea esta para consumo interno de la casa o para que nos den a todos los navarros con queso.

Y como no podía ser menos para la ocasión que mejor que se encargase del “sarao” la empresa culinaria de moda en Navarra… nada complicado ni de mucho puchero y cocimiento ya que al parece en todas partes cuecen habas menos en Mediterranea de Catering y a la prueba gráfica me remito…

Unas croquetas, jabuguito al corte que de eso los del Reyno Gourmet saben un güebo, y sin prisa que total esta mañana no hay dos reuniones del Consejo de la Caja y hay tiempo para escuchar y plantearle “cuitas” al baranda de Feraz, ese sitio donde deciden que deciden los navarros.

Pues ni por esas, o los del Catering subcontrataron, que a la vista del asunto no es mala opción, con la Cafetería del Ikea o es que no va a quedarles otro remedio que contratarme a mi de cocinata…

No de otra manera se entiende que los, hasta hacia unos minutos, cantores de las excelencias gastronómicas que la empresa sirve en el Hospital salieran en estampida al sentirlas en carne propia, unos pidiendo la rescisión del contrato y otros con la libretita de las multas en la mano.

Ya lo decía mi abuelo; los riñones del Urrizelki, las sardinas del Marrano y los pimientitos del Roch…

Patxi Txungur

Espacio que perfectamente pudiera haber sido patrocinado por:

El Guisote del Siglo

Prometíamos cuando inauguramos el blog, las promesas se las lleva el viento, una dinámica de recetas diarias, cocineros semanales y guisotes mensuales. Verdad es que hemos tenido recetas, cocineros y guisos para asombrar al mundo que hubiera dicho Don Guillermo, como también lo es que la insistencia en cocinarlo todo con salsa de queso produce el mismo efecto que el curry; que al final sabe lo mismo el pollo que la ternera y de eso sabemos un güebo los navarros a los que nos la llevan dando con queso desde la Transición.

Pero esta vez el guiso que se nos promete no es el clásico aliño corellano a los aromas de Pitillas, ni siquiera con exoticas aportaciones de marisco gallego o caldos de León… esta vez se cocina a lo “Reyno Gourmet”. Esta en la Olla el cocimiento navarro para los próximos treinta años, que en esta tierra otra cosa no seremos pero cansos… nos encanta repetir o que nos repita…

Así pues, desde estas páginas, y hasta el día 17, vamos a seguir las vicisitudes del Congreso, día a día, sin perder detalle, ya sea este ingrediente, receta, plato o aperitivo, cocinero mayor o pintxe… eso si, espero que el guiso no lo externalicen a Mediterranea de Catering.

Patxi Txungur

Espacio que bien podría patrocinar:

LA JERUSALEN DE LOS VASCOS

Tengo que reconocer que todavía me siento incapaz de digerir la “metáfora” que utilizó el nuevo baranda sortzaile, Hasier Arraiz, para referirse a Iruña en el conclave sabatino en el Baluarte y el no menos lírico que el empleado por Pernando Barrena para referirse al Cortijo como la California Foral.

No se si se refería a la tradicional afición de la capital del reino por toda suerte de templos, capillas, conventos, frailes, curas, monjas, imanes y hasta algún rabino irredento, a su cualidad de centro de la cristiandad encarnada como pocas en ese templo del saber y la religiosidad que extiende sus tentáculos a la orilla del río al revés y amenaza seriamente hasta la Donapea…

Al crisol de culturas que aglutina en sus calles desde la jota al zortziko pasando por la bulería, el fandango, la sevillana, la sardana o los cantos destemplados del Muecín de Arrosadía, desde los sanfermines a la Feria de Abril pasando por la Semana del Marisco Gallego o La fiesta de la Cerveza muniquesa, que todas ellas encuentran acomodo en nuestro Coso a mayor mosqueo de los promotores de juevintxo…

Al Muro de las Lamentaciones al que baja todos los días Cervera a recordar la peregrinación que le costo el soplo, el sobre o el escaño…

O a las palmas que recibieron a la mesías floral, y nunca mejor dicho, solo unos días antes de su crucifixión a manos del Pilatos corellano, a mi que me olviden que yo no he sido, y el de las treinta monedas del Paseo Sarasate.

La verdad, me encaja mucho mejor la de Pernando; Falcon Crest, el viñedo y la bodega, ya sabemos donde están, y de Angela Channig mejor ni hablamos.

Patxi Txungur 

¡ QUE MALA SUEEEEERTE ¡

"Ustedes han tenido mala suerte. Hay grupos que quieren hacer ventajismo de este proceso, y ustedes pasaban por allí”

Roberto Jiménez. Líder de la Oposición

Hay quienes nacen con estrella y quienes nacen estrellados, este puede ser el caso de los siete “figuras” de la foto que tuvieron que aguantar una comparecencia de trece horas respondiendo a las insensateces de unos “mentecatos” parlamentarios que además de no tener ni repajolera idea de economía se empeñaron en amargarles la mañana, y la tarde también, con preguntas sobre sueldos, dietas, inversiones VIP, relojes, viajes por la “jero”, sucursales exóticas y demás zarandajas que para nada impidieron el exitoso plan trazado por ellos para “salvaguardar” la Obra social de la CAN llevando a la ruinosa caja de pueblo que cogieron a las excelencias del primer Banco Catalán y garantizar tan benéfica obra “per secula seculorum”, con la única intención de destruir Navarra e integrarla en esa entelequia que llaman euscalerria.

 Los siete magníficos

Más vale que estaban allí los afamados economistas Roberto Jiménez y  Carlos García Adanero para defender su brillante gestión y su vocación de servicio público, lo único por otra parte que ha evitado que sus nombres salgan en la lista FORBES al lado de Bill Gates o Amancio Ortega, cosa que hubiera ocurrido de manera inexorable de haberse dedicado a lo privado, dado lo inmenso de su talento solo comparable al del que los puso ahí y que ahora triunfa en la “privada” de la que le llovieron ofertas como pronosticó en su día. Apunta Esperanza que lo mismo alguno te sirve para ministro en fechas venideras…

En fin que lo mismo los de la Industrial Quesera podían ir pensando en cambiar el día de Navarra y ponerlo el 19 de Febrero en homenaje a estos “Mártires de la CAN”, a fin de cuentas el otro ni pudo abrir sucursal en el país del sol naciente…

Patxi Txungur

Cruz de Navajas por el poder

Como hoy me siento poético y mi espíritu destila solidaridad con nuestra amada "lideresa" y dado que los Corellone le van a impedir que sirva el almuerzo congresual "Mediterranea de Catering", faltaría más teniendo en sus filas a afamados hosteleros pasteleros... he decidido dar un toque romántico a la cita de marzo y le propongo este remake de la famosa canción de Mecano para endulzar musicalmente los sinsabores de la cita...

a las cinco se cierra la barra de UPN

pero Yolanda no sale hasta las seis

y si encima le toca hacer Caja despídete

casi siempre se le hace de día

mientras Alberto ya se ha puesto en pié

ha hecho la Sede

y en el Parlamento el paripé

y le espera medio desnudo



Yolanda llega cansada y saluda

sin mucho afán

quiere gobierno pero otra variedad

y Alberto se moja las ganas en el café

magdalenas del gobierno en invierno

luego al trabajo con el PP

cuando regresa no hay más que un somier

taciturno que usar por turnos



cruz de navajas por el poder

brillos mortales despuntan al alba

sangres que tiñen de malva

el amanecer



pero hoy como ha habido redada en UPN

Yolanda vuelve a las cinco menos diez

por su calle vacía a lo lejos sólo se ve

a Alberto comiéndose a besos

con el PSOE

y la pobre Yolanda se quiere morir

cuando se acerca para descubrir

que es Alberto con compañía


sobre Yolanda de bruces tres cruces

una en la frente la que más dolió

otra en el Gobierno la que le mató

y el otro miente en el noticiero

dos peperos en plena ansiedad

roban y matan a Yolanda Castigo

mientras su Alberto es testigo

desde la sede en el portal



en vez de cruz de navajas por el poder

brillos mortales despuntan al alba

sangres que tiñen de malva el amanecer.

El “gusto” navarro

Los nuevos asesores de Mediterránea de Catering 

adaptando la comida hospitalaria al "gusto navarro"

 "Debemos mejorar la calidad y adaptarnos al gusto navarro"

Mediterránea de Cátering

Coñoooo, pues haber empezado por ahí…

Ahora resulta que estos no se habían enterado de que aquí lo que mola es el Reyno Gourmet, que esta es tierra de menestra y txuletón bien regado con caldos de la tierra, de Sarría off course, y no esas mariconadas que comen a las orillas del mare suyum, que aquí los enfermos son todos peligrosos averchales más atentos a diluir Navarra en esa entelequia que llaman Euskadi  que  a zamparse sin rechistar el menú liofilizado, desinfectado, inodorizado y ultracongelado que con tanto esmero les preparan Marta Vera y el primo, no el de Marta, el del bodeguero…

Pero ya que estamos de eficiencia y ahorro de costes y diagnósticada la enfermedad; “enfermus averlachum caprichosus”, a ver cuando la incluyen en los tratados de enfermedades raras y exóticas, podíamos matar dos pájaros de un tiro, ave que vuela a la cazuela, y que asesorasen a Mediterránea de Catering en el “gusto navarro” la propia Vera, el Primo y hasta Yolanda Barcina, asiduos todos ellos a los mejores fogones del Reyno y expertos en las delicatessen gourmet y en los productos estrella de la tierra y con el culo pelao de pochadas, abadejadas, calderetadas y otras expresiones culinarias del gusto de la tierra y a la que tan aficionados son los capitostes de UPN en el periplo festivo veraniego.

Huevos con Txistor antes de 

adapatarlos al "gusto navarro"

Y como último recurso siempre nos quedará el Hostelero pastelero, auténtico experto en cobrar la trucha a precio de salmón o su paisano, que “las penas con vino son menas”.

Lo de la calidad va a tener peor solución como no vayamos todos en procesión a las Oficinas Cívicas de Don Enrique para elegir como proyecto social que den de comer al enfermo…

De lo de beber esperemos que se encargue Don Miguel…

Patxi Txungur

Pesadilla en la Cocina

No, si se veía venir...

¿Quién coño le mandará a Marta Vera ponerse a privatizar las cocinas de Osasunbidea sin contar con el más afamado cocinero de Reyno que como todo el mundo sabe soy yo?

Pues lo que tenía que pasar ha pasado... la abuela desdentada con chuletón, que agradecer, agradece, sobre todo si le traen las gafas para contemplarlo, al del ácido úrico, ración de gambas de Huelva y al diabético tarta de chocolate... Una juerga, oiga, que todos los días no es domingo y siempre nos quedará el informático de turno para echarle la culpa de los caprichosos arcanos de megabite.

Más jodido será que “privaticen” el carrito de enfermería y vuelva a fallar la informática, que ya me veo al abuelete con la próstata “a la virulé” y cuarenta años de secano cuando le cambien el spidifen por alguna pastillica azul y la enfermera tenga que doparse para salir airosa del trámite...

Pero como no es cuestión de llamar a Chicote para que ponga orden en el desaguisado, yo mismo me ofrezco para solventar el asunto garantizando la eficiencia de la gestión privada y, sobre todo, ahorrando costes al maltrecho erario público y sin tener que suspender la circulación de regalicos, dietas y demás merecidísimas compensaciones VIP “por imperativo legal”...

Se le compra a cada paciente un móvil y que llame directamente al Pizza Hut... la otra sería denunciar el contrato con Mediterránea de Catering y contratar directamente con Telefónica y el Burguer King...

Ahí tienes una buena idea, Rato, para hacer méritos en la empresa...

Ah, que se me olvidaba, el vino que lo ponga el corellano, eso si, sin alcohol...

Patxi Txungur

Navarra, la primera… como siempre

“Navarra asombrará al mundo…”

William Shakespeare

Joeeeeer toda la vida pensando que lo del Fuero iba en serio, que Del Burgo tenía razón con lo de la coyunda eque-principale, creyendo en la Navarra diferenciada… y resulta que no, que somos más españoles que los de la verja de Almonte o los faralaes de la Pantoja.

O eso o que a Wert se le ha ido la pinza y de lo que se trata no es de españolizar a nadie sino navarrizar todo lo que se mueva, y sino a las pruebas me remito:

¿Qué a Rato se le desmocha el chiringuito financiero madrileño y acaba de consejero en Telefónica? Nada que no haya hecho antes el corellano con la CAN y ha acabado dirigiendo las autopistas y el negocio vitivinícola. 2 x 1,  como en el Carrefour…

¿Qué a González le pillan un ático de 700.000 eurillos en Marbella? Un triste remedo de la "casa escondida" de la lideresa floral en Cantabria que su ex publicitaba en TV al módico precio de un par de milloncetes…

¿Que al tesorero del PP le descubren un pastizal en las cumbres alpinas? Por las mismas laderas andaba la pasta de otro mandamás del Cortijo hace unos añitos…

En fin, siempre nos quedara Cervera como producto original  e irrepetible hurgando por las rendijas de las murallas porque, que quieren que les diga, no me veo yo a Rajoy de la misma guisa gabardinera por el Cerco de Artajona…

Patxi Txungur

Si se hunde el mundo, que se hunda… Navarra siempre p’lante

No se si es la crédula inocencia de Yolanda, el candor inquisitivo de Cervera, la rectitud a prueba de chantajes de Asiain o las consecuencias directas de de la nueva ocupación del ex lehendakari corellano que se ha tomado tan a pecho su “destino” que insiste en probar uno a uno la calidad de sus productos, pero el caso es que, de repente les ha entrado a todos un furor por la transparencia y la limpieza dignas del Club de Fans de Mr. Propper.

O eso o que la inminente llegada del Fin del Mundo pronosticada por los Mayas, ya sean estos los de Bildu, los de Geroa Bai o ambos a la vez, el nuevo fiscal jefe de Navarra, el Congreso de UPN adelantado por las fiestas de Corella o cualquier artículo de prensa que desmonte el Txiringuito, haya empezado a hacer llegar a sus oídos las trompetas del Apocalipsis pero el caso es que ya han empezado a ponerse a buenas con el Altísimo, Adanero incluso ha pedido comulgar, por lo que pudiera pasar.

Y, por si fuera poco, han previsto la suprema inocentada para el próximo 28 de Diciembre haciendo entrar en vigor ese día la única Ley de transparencia y participación democrática del universo, incluidos los mayas y el Imperio Galáctico esta vez, aprobada tras rechazar una por una todas las enmiendas de la oposición… de Guiness, oiga…

Definitivamente, yo también quiero “trabajar” de eso que “trabaja” Sanz…

Patxi Txungur

El Fin del Mundo según Cesar Oroz en Diario de Navarra

Una oferta que no podrá rechazar…

Yo creía que los navarros ya estábamos curados de espanto y que las andanzas de nuestros preclaros líderes jamás volverían a sorprendernos y más desde que el ex fiscal jefe de Navarra, ahora cómodamente asentado en un bufete sevillano, nos aclarase que no había nada que investigar y que la corrupción en esta tierra se acabó con Urralburu, a ver si todavía lo vamos a echar en falta…

Pues nada, va a ser que no y empeñados en echar más madera a la ópera bufa en que se ha convertido la política navarra y aprovechando los fastos del día de la Comunidad, nos han dado una semana de verdaderos prodigios. Si ya lo dijo Shakespeare, “Navarra asombrará al mundo” y joder que si lo estamos asombrando.

Si la semana empezó con el amigable reparto de puestos vitivinícolas a cargo de ex presidente de la ex CAN y el ex presidente del ex gobierno, ahora se dedican a otra cosa porque del gobierno hace un año que no hay noticias, ambos expertos enólogos, que espero sea el mérito que aleguen para tan alta responsabilidad dada su contrastada y demostrada ineptitud para la gestión, y siguió con los primeros movimientos para la defenestración definitiva de Barcina a cargo del Cártel de los Corellanos, con Don Corellone al frente del txiringuito y el invisible Catalán de testaferro de la operación, no ha podido tener un final más apoteósico con la aparición en escena de Asiain, corellano también por cierto, y el Diputado Cervera, con coros y danzas aportados por el benemérito Instituto.

A partir de ahora ya no podremos bajar a las murallas a retozar furtivamente con las mozas puesto que siempre habrá alguno hurgando entre las piedras a ver si encuentra el premio gordo…

Aun si fuésemos de Bilbao podríamos decir, ¡ Pero a que oxtias vamos a setas o a rolex… ¡

Patxi Txungur

El Oráculo de Delfos

"Ya dije que el pacto con el PP era un error que podía dificultar el entendimiento con el PSN, y así ha sido"

Miguel Sanz. Oráculo de Delfos

Año y medio atribulados con el fenomenal desaguisado en que ha convertido la política navarra, con motoristas nocturnos repartiendo ceses, consejeros de quita y pon, cajas extraviadas y pirámides vacías, la Exma. Sra. que ordena y manda en el Cortijo y asienta sus posaderas en el Trono Floral, y ha tenido que ser, una vez más, la mente preclara del corellano la que nos saque de dudas…

La culpa de todo la tiene Rajoy…

Por más que el interfecto lo único que haya hecho, eso si con la inestimable ayuda de Pepiño, fuera asegurarle a él y a sus amigotes cuatro años de tranquilidad para dejar el sembrado navarro como un solar, y lo que es peor, con una hipoteca de esas que te llevan al desahucio más pronto que tarde.

Ahora bien, dadas las dotes de “pitoniso” de tan insigne profeta no hubiera estado de más que se hubiera estrujado la neurona un poco antes y nos hubiera evitado el despelote o, por lo menos que no era mucho pedir, se hubiera ahorrado el espectáculo grosero del dedo sucesorio. Parece pues que anda el corellano excelentemente de dotes adivinatorias pero con una amnesia galopante.

Ande majete, que a la Doña la nombraste tu…

Patxi Txungur

El menú de Navidad de UPN

La famosa excursión del motorista floral con nocturnidad, alevosía y, si te descuidas desprecio de sexo que en esta Navarra nuestra ya sabemos quien maneja los atributos viriles, parece que va a tener consecuencia diferidas e inesperadas para los dueños del Cortijo.

No de otra manera se puede entender la frenética actividad de su Diputado Solitario empeñado en parar el desahucio que parece acechar a la inquilina actual del Palacio de la avenida de Carlos III, los otros no parece que le hayan producido hasta la fecha la menor preocupación, no vaya a ser que alguno coja carrerilla y peligre incluso el lugar donde asienta las posaderas propias.

Poco acostumbrado a laborar en la digna institución que le abona las mensualidades, el tal Salvador ha decidido plantear la batalla ideo-tecnológica, que el es muy “modelno”, en Twitter  para solaz de desocupados como yo que tantas veces bostezamos a las teclas a la espera de algún bocado sabroso para hacer unas risas.

Pues bien, no uno sino el menú entero con platos a elegir y acompañamientos varios, cinco primeros, cinco segundos, cinco postres y tres de propina pa’l aperitivo:

“@ccsalvador_: 1/X #Pactobildupsoe
Propuestas n común entre Bildu (que "#yanomata") y el Partido Socialista de Navarra:

“@ccsalvador_: 2/X #Pactobildupsoe
Los 2 puestan x llegar al poder 1) mintiendo (l pacto ya está firmado) y 2) confiando n k akí todo vaya mal (pj. extras)”

“@ccsalvador_: 3/X #Pactobildupsoe 
- Han acordado eliminar la educación concertada (no solo la diferenciada), porque, sencillamente, no la controlan.”

“@ccsalvador_: 4/X #Pactobildupsoe 
- Han pactado que será Bildu quien controle, planifique y diseñe l futuro d la educ.
Hoy ya controla parte d la pública”

“@ccsalvador_: 5/x #Pactobildupsoe 
El status de Navarra debe/puede ser modificado, vía referendum, pero no antes d un periodo de lobotomización educativa”

“@ccsalvador_: 6/X #Pactobildupsoe 
La "acumulación de fuerzas" será extendida a todos los espacios de acción política.
Empezando por la acción sindical”

“@ccsalvador_: 7/X #Pactobildupsoe 
Ambas plataformas quieren matar (políticamente, se entiende) a Barcina y a UPN.
#etayanomata, dicen.
Buenos chicos”

“@ccsalvador_: 8/X #Pactobildupsoe 
Que sepamos, EtaBildu quiere reproducir el modelo comunista en Navarra. Ahora, que #yanomatan, lo construirá con el PSN”

“@ccsalvador_: 9/X #Pactobildupsoe 
La alianza, para la construcción de la Euskadi socialista, feminista y ecológica la trasladaran al Congreso y Senado”


“@ccsalvador_: 10/X #Pactobildupsoe 
¿Considerara el PSN n esta "nueva etapa" como "hechos antiguos" los 349 asesinatos de ETA que quedan por resolver?”

“@ccsalvador_: 11/X #Pactobildupsoe 
¿Como va a construir el PSN junto a Bildu la "nueva Navarra sin España"- parafraseando a JLZApatero- sin traicionarse?”

“@ccsalvador_: 12/X #Pactobildupsoe 
¿El PSN va a convencer a ETA de que"la independencia es un tránsito a una soledad fría y histórica", JLRZ dixit?”

“@ccsalvador_: 13/X 11/X #Pactobildupsoe 
¿Alguien, del PSN, sabe que "modelo de vida compartida", k "democracia social" (JLR Z dixit) comparten con bildu?”

“@ccsalvador_: 14/X #Pactobildupsoe 
¿Van a proponer modificar el status de Navarra como comunidad diferenciada? ¿Van a trabajar para eliminar la DT4a?”

“@ccsalvador_: 15/X 11/X #Pactobildupsoe 
ETA busca "deconstruir siglos d convivencia"; "romper profundos lazos soc, econ, cultu, geogr", ¿El PSN tb?”

“@ccsalvador_: 16/X 11/X #Pactobildupsoe 
Publican art de Zapatero, a favor d la unidad y d Cataluña con España y l PSN pacta con Bildu
Es que no dan una!”

“@ccsalvador_: 17/X #Pactobildupsoe 
¿El PSN Cree k va a convencer a Bildu para trabajar por España, o más bien Bildu utilizara al PSN para romper España?”

“@ccsalvador_: 18/X #Pactobildupsoe
Brian Currin, l apoderado d Eta, estará st martes en San Sebastian preparando Ayete II
¿Se reunirá una vez más con PSN?”

No he echado en falta más que el besugo, tan típico de estas tierras en más en estas fechas…

Ah, ¿Qué también hay?

Patxi Txungur

Gracias Txentxo… Yo también te quiero

Txentxo repartiendo Na Bai en tre sus compañeros de fuga; Payxi, Xabi, Asun y Nekane

Tengo que reconocer, ya me lo dice mi agüela, que de un tiempo a esta parte Txentxo se ha convertido en protagonista de este blog, y eso que mis intenciones son más gastronómicas que políticas y el susodicho no tiene pinta de estar especialmente apetitoso…

Lo que no sabía es que el “mal de altura” es contagioso y en las elevadas cumbres del aparato Aralarkide se ha hecho ya una cuestión generalizada, algo que resulta evidente a la vista del ultimo escrito del tibetano, acompañado esta vez, ni más ni menos, por el Gran Timonel leizarra y su sustituta a la cabeza del cartel navarro de tan efímera, esto lo digo yo pero se lo podrían explicar mucho mejor en Bildu, formación.

Pero es que esta vez se han superado a si mismos, hasta tal punto que me ha hecho asomar una lágrima de emoción y no he podido resistir el impulso irrefrenable de dedicarle estas líneas de agradecimiento.

Txento dixit:

“Aralar impulsó en 2004 el sacar al PNV de la situación de fuerza extraparlamentaria, con la convicción firme de que convenía que el sector abertzale de Navarra tuviese una representación de centro-derecha, que ocupase similar espacio político al que ocupa en la CAV. Lamentablemente en Navarra los jeltzales vuelven a obstinarse en disputar a la izquierda abertzale plural la hegemonía del sector abertzale, lo que obviamente no es un acierto...”

Después de que su abnegada labor en favor del PNV solo queda que le devuelva el sillón que ocupa a sus verdaderos titulares, hasta en eso tenéis razón ““La herencia de NaBai pertenece a sus votantes, es decir al pueblo”, que son los que se empeñaron en votar Geroa Bai en vez de Bildu…

Patxi Txungur



LAS CUENTAS DEL TIBETANO

El hecho de que la última esparramada del Gran Timonel leitzarra le haya puesto al frente del grupo nabaizale en la Comisión de Economía del Parlamento de Nafarroa, Dios sabe que méritos acumulará este hombre para tan prolífica presencia, parece haber confundido las “neuronas” del insigne himalayista hasta el punto de hacerle pensar que su teoría matemática supera a la que le enseñaron en la escuela, los días que no hacía novillos.

No se si de otra forma se puede calificar la embestida, y ya no se si es políticamente correcto hablar en términos taurinos al referirnos al nuevo icono de la independentzia de la Euskal Herria Sozialista, contra el grupo municipal de Na Bai en el Consistorio pamplonés, y en particular contra su cabeza de lista Uxue Barkos, en la última nota, por llamarle de alguna manera al rebuzno, en defensa del sueldo de sus dos concejales liberados y transfugados..

Será que la deriva veletona del partido ha hecho disminuir la caja, que las aportaciones a la nueva marca les salen más caras habida cuenta de que hay que hacerse perdonar pecadillos del pasado o simplemente que no le salen las cuentas.

Como para dejar en sus manos las de Nafarroa…

Patxi Txungur

El hombre que sabía demasiado…

El nuevo Portavoz tomando

lecciones rápidas de economía

La versatilidad y el carácter polifacético de algunos políticos cuando hacen irrupción en la escena parlamentaria pueden llegar a causar asombro, pero lo que suele resultar más difícil es que algunos, ya curtidos en mil batallas y que difícilmente nos pueden mostrar nuevas habilidades, nos vuelvan a sorprender con una cara desconocida y más cuando su repertorio ya acumula méritos como para libro Guiness.

A sus ya indudables méritos como aguerrido sindicalista, guardián de las esencias más puras de la ortodoxia del partido, maestro de filosofía Zen en el Tibet o micólogo avezado en compañía del Yeti, sumo la semana pasada nuestro personaje habilidades paranormales para reinterpretar la voluntad de sus votantes y ayer mismo descubrimos su habilidad para las cuentas y los Presupuestos. Lástima de consejero se perdió la exCAN para hacer compañía a los ilustres musolaris que se jugaban las dietas a tres txikos.

O eso, o que el afan igualitarista de la redescubierta Aralar en su retorno a la casa del padre a cumplir la penitencia les ha llevado a pensar que una Comisión de Economía y Hacienda donde acampan prestigiosos economistas de la talla de Mayorga, Sayas, Adanero, Beltran o el inefable Lizarbe, otro prodigio de ubicuidad política, necesitaba de la presencia y portavocía de quien pudiera dar cumplida réplica a tales sabios.

Y yo que pienso que para romper el grupo de Nafarroa Bai era muchos más fácil dar una rueda de prensa y pasarse a Bildu que hacer partirse la caja de risa a toda la Cámara…

Patxi Txungur

Por si alguno no sabe de que va...

http://www.noticiasdenavarra.com/2012/08/28/politica/navarra/aralar-impone-a-txentxo-jimenez-como-portavoz-de-nabai-de-economia

EL OPUSFUERO

Los Fueros según Barcina

Debe ser cosa de estos calores veraniegos que me tienen reblandecida la sesera, de los cubatas con que alivio el sofoco o de que no me había enterado que san joshemirena, y perdóneseme la traducción libre del apelativo dado el origen del aludido, era descendiente directo de Sancho El Sabio, que de no otra manera se puede entender la defensa foral que ha interpuesto Yolanda a la última sentencia del supremo.

Meses clamando por el pase foral a los topes presupuestarios de JETA PE, a los recortes de Mariano, por la autonomía fiscal de Navarra, por su competencia exclusiva en Función Pública, en Salud o en Educación… y siempre el mismo latiguillo; el Gobierno de Navarra cumple la Ley.

Y hete aquí que ha tenido que ser la sacrosanta institución que acampa a las orilla del rio Sadar, a este también podían haberle cambiado el nombre por el más pomposo de Rio del Reyno pero les debió parecer escuchimizado su cauce para tal honor, la que ha hecho saltar todos los resortes y alarmas forales que Yolanda anida en sus esencia más navarristas, la que le ha hecho olvidar sus amores constitucionales… y si hace falta convocar una Gamazada…

¿Pero que clase de guarrada es esa de evitar que tan santa y pía institución impida la cohabitación escolar de chicos y chicas?

O eso… o que san joshemari ha hecho otro milagro de los suyos y ha recuperado de la amnesia foral a nuestra lideresa…

¿Contará para subir en el escalafón santero?

Patxi Txungur

Los Bufalos mojados

Y uno que creía que lo de la “Logia de los Bufalos Mojados” era cosa de Pedro Picapiedra, y como mucho de su inseparable Pablo, y va y resulta que en pleno corazón de Iruña hay una pandilla de antediluvianos, aproximadamente de la misma época, que se juntan todos los 19 de Julio a repartirse oxtias, consagradas, que las otras las reservan para los demás


http://www.gara.net/paperezkoa/20120722/353380/es/Misa-ultra-Irunea-junto-restos-Mola

Sustituidos los honorables cuernos, faltaría más entre semejante reata de machos ibéricos de los de “la mate porque era mía” que tuviesen que soportar semejante afrenta, por las más llevaderas capas pardas que molan, no se si utilizar el controvertido verbo, más y evocan imperios y glorias pasadas, se dedican a necrófilo negocio de honrar a carniceros reconocidos.

No se si la venerable momia agradecerá el esfuerzo, más creo que le importará un güebo a estas alturas, pero si que me produce cierta curiosidad la peregrina excusa que sacará nuestro Arzobispo para autorizar la mascarada, si es que entre inmatriculación e inmatriculación le ha dado tiempo a enterarse, más allá de la condición militar de ambos; el fiambre y el merluzo.

En todo caso, y vista la utilidad del txiringuito, propongo a nuestro querido Alcalde la remodelación del edificio por otro mucho más funcional y adecuado a la actividad y, que esta vez si, mola mucho más:

Antes - Ahora

En fin, cosas veredes amigo Sancho…


Patxi Txungur

Por si alguno no se lo cree, ahí va el testimonio gráfico del akelarre...

ZORIONAK…

En día tan señalado como el de hoy que menos que olvidar la crisis, el agujerillo presupuestario, el exitoso encaje de la CAN en el sistema financiero español, los más variopintos naufragios, al amo de la quesería, a la que se comió el quesito, al que ordeñaba la vaca hasta que le dieron una patada en el cubo, y felicitar al Catecismo de Cordobilla por su ingente labor en pro de la defensa de las esencias forales y españolas de Navarra.

Más dará el uso exhaustivo y daltónico, sobre todo daltónico, del Potochoff, que confunda saludetes entre amigotes del mismo partido con peligrosas conspiraciones terroristas, que le bailen los números en las manifas (cuando lo le bailan las manífas directamente), su especialidad en la Navarra cutre-caspa del hongo de kiloymedio y la calabaza de treintaicinco o que confunda los fueros con los güebos, barcínicos off course…

Más de cien años de historia y lo han conseguido, por fin…

¡No vienen los vascos!

Eso si, han venido algunos catalanes, cántabros, maños o burgalesas pero esos no estan locos y no corren peligro de volverse tales.

Y todo empezó tal día como hoy…

A lo dicho…


¡ZORIONAK!


Patxi Txungur

EL PRECIO DE LA PEINETA

Y conste que no habló del Estadio Olímpico madrileño pergeñado por dos ilustres despilfarradores, marquesa ella y ministro él, de tan magno calibre como el destinatario de la peineta floral que pese a haber sobrevivido al naufragio más célebre (abajo os dejo el video) de esta nuestra Comunidad ha sido incapaz de salvar la tormenta perfecta que ha organizado la lideresa navarra.

Habló, más bien, de la cuantía de la multa que le puede caer a un honrado profesor y padre de familia por cruzarse en su camino y dedicarla tan antigua y noble expresión corporal.

http://www.noticiasdenavarra.com/opinion/foros/viewtopic.php?f=2&t=57870

Ya estoy viendo al C.S.I. con boina midiendo el ángulo de torsión del brazo de nuestro profesor y la fuerza centrífuga con que impulso el codo para tan horrible atentado contra la autoridad, o ex autoridad que con Yolanda nunca se sabe hasta que no se pone el sol, para decidir el importe de tan necesario refuerzo para las maltrechas arcas forales.

Lástima que D. Alvaro no hubiese pensado antes en la solución a sus tribulaciones porque después de “liquidar” la Caja Cívica, la incívica, la común y, si le dejan, hasta los ahorros de los cerditos de los futuros navarros de bien, esa podía haber sido una solución cojonuda…

A peineta por navarro cabreado, aproximadamente unos 600.000 y 500 euracos por peineta en un par de semanas de tourné por Navarra en Fiestas nuestro exconsejero podría haber recaudado para tapar el bujero foral y a estas horas podía seguir con el culo pegado al sillón, mal pagado eso si, que D. Alvaro tiene el morro fino…

#freeprofesorpatata #0025551

Patxi Txungur

El Último Guateque

Para que luego digan que no era cívico el invento de Migueltxo y su testaferro Goñi…

 

Después de socializar el patrimonio de todos los navarros, que no se otra manera se puede denominar pasar de un patrimonio de 1.200 millones de euros a menos de 200 en apenas 700 días, a millón y medio diario aproximadamente, no solo invitaron a los consejeros encargados de firmar el acto solidario de entregar lo que quedaba a la Caixa al último guateque sino que además tuvieron el gesto cívico de endulzarles la comilona con 1.700 eurillos de vellón por barba.

 

Pero a mi, como gastrónomo avezado, lo que me tiene intrigado es el menú de postrer guateque que, dados los tiempos de fusión gastronómica que corren, bien pudiera haber sido algo similar a este:

 

• Escalibada de Obra Social con espuma de jubileta a jugando al mus en el bar de abajo.
• Embutidos “fusion”; fuet, espetec, butifarra y pa amb tomaca… con el chorizo al otro lado de la mesa.
• Cus Cus de Corella a los aromas de Audenasa
• Carota, digo careta…, “churruscat”
• Picadillo de currela émerito guisado express

 

Y a los postres y como muestra de generosidad cívica suprema y solidaritat con los nuevos socios un billete para el civilizador, con palco en el Camp Nou, para que civilice sus cuentas.

 

¡ Dios les pille confesados ¡

 

Lástima pues este blog se queda sin uno de sus platos principales, perdida más sensible si cabe tras la reciente retirada del perejil de todas las salsas…

 

Siempre nos quedará Yolanda…

 

Patxi Txungur