martes, 29 de septiembre de 2009

EL SEÑOR DE LOS PIQUILLOS

Mi tesoooroo, mi tesoooroo...




Dicen que a JETA PE se le hacen eternas las horas que faltan para que llegue el taxi a la Moncloa y Revilla reponga su provisión de antxoas y ventrescas de Santoña… más eternas aún que las sesiones de toma de medidas a las que se sometía Camps en su inagotable esfuerzo para mejorar la imagen de la Comunidad Valenciana.

Dicen que a Pepiño, más marítimo él, le van más los productos de tierra adentro, será por lo de la diversidad, y en su despensa suelen ser más habituales los piquillos, espárragos, alcachofas y otras joyas de la huerta navarra.

En todo caso, entre los dos, pueden organizar una merienda de bigotes, o con el bigotes que cosas más raras se han visto, en la “Bodeguiya”, a poco que Pepiño aporte un buen Albariño…

¿Pero de donde salen tales manjares?...

Dicen que allá por julio de 2007, Bilbo Sanz, el poseedor del anillo del poder floral entró en un estado de excitación anómalo y que se le veía deambular por los pasillos del palacio de Carlos III, agarrado al trono foral y balbuceando apenas… Mi tesoooorooo, mi tesoro, con los ojos salidos de las órbitas cual Gollum foral.

Dicen, también que tuvo que venir Pepiño Gandalf, mago blanco al servicio del Rey de los Elfos; Jeta Pe I, a asegurarle cuatro años más de tesoro y luego el magnífico retiro en RivendelCan, librándole así de la difícil misión de destruir el anillo antes de que cayese en manos se Saruman Rajoy o lo que es peor en manos del mismísimo Sauron Bai amo y seños de la tierra oscura de Mordorherria, misión que recaerá en su sobrina Yolanda Bolsom, que al paso que vamos va a ir ella misma por la grieta del destino y con el anillo puesto.

Pero, no, a pesar de no hacer ascos al piquillo o a la alcachofa, parece que a Pepiño Gandalf o al mismísimo gran Elfo les van más otros manjares más carnosos, primero se cobraron al PP y ahora al CDN, ahora no se que me da a mi que el ”calvo” ya no sirve más que pa’caldo…

Patxi Txungur

viernes, 18 de septiembre de 2009

EL CATERING DE MIGUELTXO O AMEJORAMIENTO ADEREZADO ESTILO 2011.

La "conserva" conservada...


El incombustible cráneo del Chef corellano nos ha vuelto a dar una nueva lección de su ingenio y capacidad de improvisación.

Habida cuenta que la conserva floral, hermética donde las haya, había empezado a crear los más variopintos mohos e, incluso, algún caso de botulismo ha decidido poner manos en harina y preparar un nuevo cocimiento amejorando el guiso, eso si respetando la receta original, que para algo data de 1841 y no es cuestión de perder las esencias patrias.

Hacían falta unos retoques, algún nuevo ingrediente de larga duración que resulte indigesto a los socios de Carlos III, salpimentar un poco con Comptos y Defensor del Pueblo, a riesgo de que la primera de las especies repita más que un pepino de Murcia en Gazpacho de tres días, y listo para el consumo.

De nada parece que va a servir el Txoko que hemos creado en los últimos treinta años con su cocina vitrocerámica , el horno pirolítico y el frigorífico No Frost, de nada los escaños de cuero repujado en Ubrique ni su cambio de ubicación al Paseo Sarasate, de nada las derramas a escote IRPFero que nos ha costado el txiringuito a todos los socios; los que quieren, los que no quieren y hasta a los que no quieren… La fiesta dicen que está prevista para el año entrante, buen motivo para hacer unas elecciones anticipadas y festejar el ascenso a los fogones de la Carme Ruscalleda foral, que cocinar no se si cocina pero a los pamploneses nos tiene fritos.

Pues eso, en un “deja vú” que ya se está haciendo más “pesao” que el “Día de la Marmota” ha decidido prescindir de las instalaciones locales, que ahí meten muchos la cuchara en el guisote y luego no hay quien controle la “locura” final, de mancharse la mandarra nueva y va a encargar un Catering…

Y para sorpresa general, ha decidido encargárselo al Rey del Pollo Frito, el salsero mayor del Reino… PEPIÑO COOKING and FRIED LTD de la mismísima capital de la Villa y Corte, lo que no sabemos todavía es si el postre lo pondrá el afamado Hostelero Pastelero, pero me temo que va a ser que si…

Buen provecho, porque el guisote nos lo comemos a escote, nos guste o no, y si no quieres taza, taza y media…

Patxi Txungur

martes, 1 de septiembre de 2009

DE CARETAS Y CARETOS

Migueltxo en pleno periplo festivo diseñando su “estrategia” política para el otoñओ

Pues parece que el corellano universal ha venido con las pilas cargadas de su “tourne” por el periplo festivo navarro, y que las potxadas, txistorradas y caldetetadas populares regadas con lo mejor de la viticultura navarra en vez de confundirle el intelecto nos lo han devuelto mucho más lenguaraz.

Tras su periodo de sesuda reflexión estival ha decidido quitar la careta a esos rojos, vascos, masones y separatistas que se ocultan en Na Bai para hacerle el “caldo gordo” a los terroristas y a los comunistas que les apoyan.

Si Sergio dijo que le tocaba ser alcalde de Berriozar, ¿Quién coño se creen los berriozartarras para llevarle la contraria al joven delfín regionalista? Lo primero será ordenar una investigación a los forales, al paso que van les podrían apoyar las huestes de Santamaría, para desarticular el peligroso comando Kiliki Beltza, supongo que por tenencia ilícita de explosivos.

¿Y para ello, con quien va a contar? Con los navarros de bien esos que no se vuelven locos con las vascurrieces, no engañan a nadie y ponen Navarra por encima de todo, con Robertico a la cabeza y el movil de Pepiño cerca por si le da un vahído, que cualquiera se fía de los sociatas…

Ya no basta con ilegalizarlos, la deportación o los trabajos forzados pudieran ser una magnífica solución, o mandarlos a todos al Monasterio de la Oliva que allí hay voto de silencio que ahora lo del cuneteo está mal visto. Aunque por otra parte podría bastar con obligarles a tragarse la programación cultural de verano que ha programado Corpascopter en el Baluarte, que tampoco es moco de pavo.

En fin que entre los vascos y los comunistas sin careta y el Sergio, que creo que se le va a seguir quedando el mismo careto que la noche electoral, le auguro a nuestro presi un otoño con el estomago delicao…

¡Que se le va a hacer, Almax y Fortasec!

Patxi Txungur