29 de agosto… viernes y rectificando de sal y pimienta.

En la Bardena…

Como se le habrá ocurrido a nadie pensar que Red Bull podría organizar su espectáculo aéreo en la Bardena, que eso esta bien con cochecitos y en la Estafeta, pero en la Bardena… Jodeeé, que lo de los toros es en Pamplona, y más si son rossos, en la ribera lo que mola son las vacas, y por lo visto verdes…

En Catalunya…

Joan Ridao (ERC): “la propuesta (de financiación) del Gobierno se parece al Estatuto como un huevo a una castaña”. Pues teniendo en cuenta el cepillado previo que llevó el Estatuto en el Congreso de los Diputados habría que ver cual era el modelo original… Así es la vida… que diría ZP, coño que no, que en este caso lo dice. ¿Y van…?

En Galicia…

Dirigentes del PP gallego cuestionan la capacidad de liderazgo del Presidente Touriño, al que acusan de cumplir órdenes de Pepino Blanco con el adelanto electoral en Galicia. En Navarra ni se les ocurre mentar a la bicha…

En la Convención Demócrata de Denver…

Los demócratas eligen a Obama por aclamación al grito futbolístico eurocopero de “Podemos”. Primero la Macarena y ahora el podemos… Fuentes generalmente bien informadas aseguran que ha sido el consejero personal de Obama y una de las personas más influyentes en el Partido, Pepiño Blanco, el autor del slogan.

En el Gobierno…

Miranda no descarta ampliar la congelación de gasto por la crisis, incluso está pensando seriamente en congelar las aguas de Itoiz la próxima vez que se le ocurra visitarlo. “Me van mas los patines que las barcas” ha confesado.

En la Corte del oso y el madroño…

Julio Anguita: "El PSOE ha conseguido que a su izquierda quede un inmenso campo, y sin jornaleros que lo trabajen". El de la derecha por el contrario lo labran ellos mismos. Este todavía no se ha enterado que los jornaleros que quedan en el PSOE cobran el PER...


Patxi Txungur

28 de agosto… y el cocido semanal casi a punto.

En Euskarabidea…

16 encuestas menos, 52.780 euros mas, esta es la solución que ha encontrado el Consejero Pérez Nievas para resolver el puzzle de la ampliación de la zona mixta. O es una medida destinada a paliar la crisis económica del sector demoscópico, o por esa pasta podíamos traer algún monasterio tibetano a la Mesa de los Tres Reyes para que alguno pasase sus vacaciones de primavera cerca del Paseo Sarasate.

En la Convención demócrata de Denver…

Según explica en su blog el diputado popular, Jorge Moragas, representante de su partido en la Convención Demócrata de Denver, el Presidente del Partido Demócrata norteamericano, Howard Dean, le pidió que diese sus saludos a Zapatero, con la expresión “A Zapatero le gusta Bush menos que a mi”, lo que no cuenta el diputado popular es si también le dio recuerdos para Pepiño en agradecimiento por no haber influido en las primarias.

En El Mundo…

Aznar: “Deje como herencia el país más rico de la historia de España”. Se le podrán discutir fotos como la de las Azores o el spanglish macarronico-tejano con que nos obsequio desde el rancho de Bush, pero en eso lleva razón el hombre… Y si no que se lo pregunten a Alierta o a su yerno.

En la trena…

La AVT intenta forzar un nuevo ingreso de De Juana en la cárcel a causa de su expediente académico. Si por escribir dos artículos de prensa le cayeron dos años más, no quiero ni pensar lo que le puede pasar como haya “pencado” alguna…

En La Montañesa…

Los chóferes de La Montañesa admiten que “corren porque no tienen tiempo ni para ir al baño, en algunos casos tienen suerte y hay un bar en la cabecera para ir al WC”. No si ya lo decía mi abuelo, “al trabajo hay que ir “lavao”, “peinao” y con las necesidades hechas”.


Patxi Txungur

27 de agosto… y algunos se empeñan en echarle jamón a las habas.

En Berriozar…

Sergio Sayas acusó al Alcalde de cometer la desfachatez de acusar a su formación de ser la responsable de la carga. Al parecer, y según fuentes bien informadas, la Policía Foral obra con total autonomía y por inspiración del Espíritu Santo, algo así como el Papa pero en rojo y con boina.

En el PSN…

Juan Moscoso, diputado navarro y representante del PSOE en la Convención demócrata, “Todos los progresistas del mundo queremos que gane Obama”, enterado el candidato demócrata de que el político navarro es del mismo partido que Pepiño, da por ganadas las elecciones, mientras que el Senador Mc Cain no descarta retirarse de la carrera electoral.

En las Bardenas…

La Junta de congozantes no autoriza el raid aéreo que Red Bull tenía previsto celebrar allí porque “la política de Bardenas es totalmente distinta y el objetivo es cuidar, preservar y mantener para las generaciones futuras el medio ambiente. Nuestro futuro pasa por la educación ambiental y el respeto a la naturaleza, y nuestro reglamento prohibe la realización de competiciones deportivas de vehículos a motor”. El ejercito americano se muestra francamente aliviado, “nuestros cazas van a pedales y además no compiten, se limitan a tirar bombas, declaro un portavoz autorizado de la USAF.

En la trena…

Rodríguez Menéndez se fuga en un permiso penitenciario, que se le concedió a pesar de su anterior fuga a la Argentina. Mientras tanto el grupo parlamentario popular sigue indignado con el Gobierno por no arbitrar las medidas necesarias para que Otegi siga en la carcel una vez que, la semana que viene, haya cumplido su pena.

En Osasuna…

El capellán de Osasuna, Angel Gogorza, en la ofrenda floral del Club en Javier, inicio el acto explicando la historia del santo “sobre todo a los nuevos”, Masoud Sohaei y Javad Nekounam se encontraron especialmente interesados, y pidió que “San Francisco Javier ayude a los árbitros a que tengan mejor vista”. ¿Y no sería mejor pedirle a Roncero que nos abone al gordo de la lotería? Vamos… digo yo.


Patxi Txungur

26 de agosto... y el puchero sigue en ebullición

A
En el Gobierno…

Tras el nombramiento de un profesor de educación infantil de un Colegio de San Adrián en Euskarabidea, las excedencias sabáticas y la huida masiva de docentes a la gestión pública, y a la vista de que en Salud las enfermeras cubren las vacaciones de los médicos, el Departamento de Educación está estudiando seriamente la posibilidad de habilitar a los conserjes para la docencia

En las telecomunicaciones…

El gobierno valorará en su próximo Consejo de Ministros otorgar a Telefónica una distinción por su colaboración con el fomento de las telecomunicaciones, tras decidir la compañía cobrar el servicio de identificación de llamadas a todos los que no contraten una línea ADSL

En Berriozar…

La actuación ordinaria de la Policía foral disolviendo un Concierto organizado por el Ayuntamiento está plenamente justificada a juicio del portavoz del Gobierno, Alberto Catalán “Al mando a cargo del operativo le va más la música clásica que el rock duro”.

En la cultura…

El Presidente del PSN, Román Felones, se mostró sorprendido por la no aplicación por parte del Gobierno foral del 1% cultural “y más en una comunidad con amplia experiencia en el cuidado del Patrimonio que es el referente de muchas Comunidades autónomas españolas”. Estas declaraciones las hizo sentado en el trozo de lienzo de muralla romana que también ha conservado la Alcaldesa de Pamplona en la primera planta del aparcamiento subterráneo de la Plaza del Castillo

En el subconsciente…

De Alberto Catalán que este mes ha mandado una carta a Txentxo Jiménez calificándole de portavoz del Gobierno. A este no se le ha pasado el tembleque y el susto del verano pasado.

Y en la prensa deportiva…

Tomás Roncero: “Ser madridista es como estar abonado al gordo de la lotería”, ya lo saben los rojillos, lo suyo no pasa de predrea.


Patxi Txungur

En todas partes cuecen habas, aqui, las del Lunes 25 de agosto...

En el PSN…

Izco (Secretario de Organización del PSN y Parlamentario Foral): “Sanz ya ha designado sucesora, despreciando a la gente de valía que le ha apoyado”. ¡Que pena!... Podría haber tenido en cuenta el apoyo inestimable y el valor político de Roberto Jiménez y sus chicos…

En el PSOE…

Rubalcaba (Ministro del Interior, o eso dicen…): “Ningún acto de violencia callejera quedará impune en la CAV o Navarra”. Los asistentes al Concierto que organizó el Ayuntamiento de Berriozar encantados, lo mismo le votan en las próximas elecciones, estarían entusiasmados de que se lo explicase a Javier Caballero.

En la sanidad pública…

El responsable de la nueva unidad de fertilización del Hospital “Virgen del Camino” ha declarado: “La mujer vendrá para la fecundación in vitro y en un par de horas se podrá ir a casa”. Los que opten por el método tradicional, en casa, en cinco minutos y a correr pa’l tajo.

En el bosque…

Fuentes de Medio Ambiente aseguraron que el oso “Nere” ha tomado el relevo de “Camille” como nuevo habitante del Valle del Roncal. Vista la capacidad de clasificación zoológica de los responsables del Departamento, se harán pruebas de ADN a todos los canes roncaleses que lleven el mencionado nombre.

En la F1…

Fernando Alonso declaró que su única posibilidad en el Gran Premio de Europa, celebrado en el Circuito Urbano de Valencia era el Safety Car. ¡Coñooo! Pues que lo hubiera cogido en vez del “perolo” con ruedas de Briatore… lo mismo consigue unos puntos en el mundial de constructores para MacLaren.



Patxi Txungur

Y aqui el ejemplo diario

En todas partes cuecen habas… hoy, las habas del viernes 31 de julio.

En Navarra…

Según declaraciones del Secretario General de los socialistas navarros, Roberto Jiménez, su grupo esperará a que se haga público el informe encargado por la Consejería de Educación antes de tomar una decisión sobre la extensión de la zona mixta a Aranguren, Noain, Elorz y Galar. Por otra parte, y ante los recortes presupuestarios, dan por bueno el realizado por Txentxo Jiménez en su periplo primaveral y votaran a favor de la ampliación a los municipios de Lhasa y Katmandú.

La Consejera de Salud se ha mostrado “sorprendida” por las conclusiones del expediente informativo abierto para conocer las causas de la ausencia de médico durante trece días de julio en el Centro de Salud de Artajona. “Se había ido de vacaciones y a nadie se le había ocurrido contratar un sustituto”, afortunadamente y gracias a la eficaz gestión de la Consejería, la enfermera las dejó para agosto.

El responsable de Asuntos Económicos del PSN, Anai Astiz calificó a algunos Consejeros del Gobierno de “francotiradores desleales” con el pacto presupuestario, a la vista de ello el Pacto ha pedido la correspondiente escolta y su ingreso inmediato en la AVT. Por su parte, el Juez Garzón estudia incoar diligencias previas.

En el mundo…

Radovan Karadzic, ex-presidente de la República Serbo-Bosnia, amparado en su doble condición de médico naturista en su personalidad de Dragan Dabic, se exculpó ayer en la Corte Internacional de La Haya de la matanza de bosnios musulmanes en Sbrenica. “Fue una cuestión de humanidad, después de tres meses de asedio se encontraban en muy malas condiciones y hubo que aplicarles cuidados paliativos”.

En los pueblos…

Ante las declaraciones del concejal villavés, José Luis Uriz reclamando el pago de las costas del juicio de la “ikurriña” a los grupos que defendieron su colocación, el Presidente Sanz, para no ser menos que nadie, se ofrece para pagar de su bolsillo el sobrecoste de la Autovía del Camino.

Y hasta en el deporte…

El IPC bate otro récord histórico y llega al 5,3% por el alto precio del crudo y las materias primas. Ante la posibilidad de que el Comité olímpico español opte por mandarlo a Pekín, la Agencia mundial antidopaje estudia los efectos farmacológicos de ambas sustancias; el crudo y las materias primas, se entiende.

Las Autoridades chinas han decidido como medida para evitar la contaminación durante los Juegos de Pekín, que los coches circulen un día si y otro no en función de si su matrícula es par o impar y que no circulen en absoluto los que sus dos últimas cifras de matrícula coincidan con el número del mes. Joeeeer, y esta última es la única que es de verdad…


Patxi Txungur

A modo de ejemplo el Cocinero mayor de la última semana de julio fue...

Y después de estar cociendo habas toda la semana, hoy domingo ya tenemos el guiso, y el Cocinero Mayor de la semana eeeeees, música de suspense, tachan, Tachaaaaaan:

¡¡¡ Miguel Sanz !!!

Y no porque este mes de agosto que hoy empieza sea el que en tiempos mejores, no por ninguna otra cosa sino por anteriores, llamábamos el de Navarra en fiestas, no porque se llenen las calles de nuestros pueblos de pochadas populares, concursos de calderetes, abadejadas varias, paellas de guiness o asadas de pimientos en Auzolan en los que a nuestro insigne regidor le suele tocar el papel de invitado de honor y comensal indispensable, acompañado, eso si, por todo su equipo de Gobierno que se reparte amigablemente la tarea en un ejercicio de ubicuidad digno de mejor causa no vaya a ser que al único que le suba la glucosa y se le destroce el colesterol sea al jefe.

No por eso, no… sino por su inmensa capacidad para ser Juan Palomo, yo me lo guiso y yo me lo como, y en eso ha estado esta semana cocinándose tres “perlas”:

“la ikurriña, a ver si se entera toda la gente no solo de Navarra sino de España, es la bandera de la CAV”, hermosísima receta que debiera haber extendido a Francia donde la mencionada bandera ondea con normalidad en poblaciones de escasa tradición como componentes de la CAV como Donibane Gararazi, Baiona, por cierto estos días en fiestas y donde sus correligionarios munícipes hermanados podrán saborear el producto, y otras tantas localidades de Iparralde. Pero bueno, será que la gastronomía gala le produce un cierto respeto y que el mismo tiene alergia a las “injerencias”.

“No tengo ninguna animadversión a las banderas de otras comunidades”, si hombre, si, ni a la de la tuya propia cuando para ponerla en valor gastronómico le añadías un hermoso producto hortofrutícola destinado, como no, a promocionar las delicias del Reyno Gourmet. Marketing, todo puro marketing en bien de la economía del Reyno.

“Mi obligación y deber es perseguir el incumplimiento de la Ley, y por tanto, cualquier hecho delictivo lo denunciaremos”. Se le olvida a nuestro Lehendakari que las leyes sirven para regularizar la normalidad social y que la que él cocinó en sede parlamentaria junto a pintxes tan afamados como Juan Cruz Alli o Roberto Jiménez, estos como mínimo de la escuela de Ferrán Adriá, lo que trataba de regularizar era un marmitako de multas para quienes mantenían la normalidad social en sus propios pueblos.

Pero es que al margen del cocinado de la Ley, el Chef ha querido en esta ocasión degustar el producto denunciando al Ayuntamiento de Atarrabia por haber hecho un guiso, con receta propia y dejando de lado el recetario floral, sacando el plato de la cazuela y experimentando con un mástil-brotxeta. Se trata de la “Nouvelle cousinne” estilo cuenca que como se extienda puede dar lugar a otro tipo de deconstrucciones gastronómicas, con atados diversos, espumas y vinagretas de lo más variopintas. Recetas todas ellas indigestas para comensales navarros de bien.

Lo que nos vamos a gastar en protectores gástricos este verano, Migueltxo…



Patxi Txungur