Las cuadrillas
Aunque habitualmente la cita gastronómica regionalista
siempre ha sido de plato único esta vez se les ha ido la mano con el Concurso
de Calderetes y por no especificar los ingredientes en las bases unos lo
quieren hacer de chorizo otros de queso…
Por un lado esta la cuadrilla de Corella, habituales
ganadores del concurso que esta vez no cuentan con el cocinero de siempre, los
tiempos avanzan y anda ocupado en labores de Somelier,
y si bien el nuevo es el
pinche del de siempre, siempre ha tenido fama de quedarse corto con la sal y el
picante. Eso si, cuenta con el resto de la cuadrilla, incluido el encargado de
la limpieza cuando acaba el condumio, y que lo deja todo como los chorros del
oro, oiga…. Como si el caldero fuese nuevo…
Y a una mala siempre pueden pedir refuerzo gastronómico en
Pitillas…
Y al otro lado estan los de Pamplona poco habituados a estos
guisos y más de ir a mesa puesta o acostumbrados a pedir la pizza por teléfono
o ir al Burguer King. Corre el rumor de que no tienen intención alguna de
preparar el guiso y piensan ir de catering, Dios quiera que acierten con el
proveedor vista la experiencia….
En todo caso ya parece que han empezado mal con los “pajaricos”
pa’l aperitivo…
Patxi Txungur
Este espacio podía haber estado patrocinado perfectamente por:
